3月になりました。 今月もどうぞ、宜しくお願い致します。 雪が落ち着いたなぁと思うと、花粉？黄砂？なムズムズがやって来ました。春が近づいてきているのですね（＾＾） 1月、2月。ブログほとんど更新できずにいました……。冬に入った途端の大雪続きで、対…

ブログでのご案内がすっかり遅くなっておりましたが、コーヒー豆が続々と新着が届いています。 数量限定豆“春のスペシャルセレクション”はとても好評で、第一弾の『コロンビア／ウィラ・ピンクブルボン』は10日ほどで完売に…！続いて第二弾の『コスタリカ／…

すっかりブログをご無沙汰してしまいました。 後でブログにまとめようと、Twitterで情報を留めていましたが…。なかなかブログまで出来ませんでした〜（汗） そんなこんなで、2月もどうぞ宜しくお願いします。 立春を過ぎてから、本格的な雪が降ってきました…

今年も登場しています！ コーヒーチョコレートに生キャラメル。そして新発売の、珈琲パイ『シェ・ミール』！ コーヒー羊羹のプチギフトも人気です。 バレンタインのプレゼントに添えて。 ドリップバッグコーヒーのアソートセットもオススメですよ。 バレンタ…

12月になりました。 今年も残り1ヶ月となりました。今月もどうぞ、宜しくお願い致します。

8月もあっという間に一週間もたってしまいました！ 今月もどうぞよろしくお願いします。 8月と9月は、お盆期間も含めて、通常通りの営業です。定休日は毎週水曜日と第1・第3木曜日です。何卒どうぞよろしくお願いします。

なかなかブログが更新できずにいましたが、元気に営業しております！日々の焙煎まつりと新しい取り組みなどなどで、いつも以上に身動きできない状況ですが…有り難いばかりでお仕事に励ませていただいていますo(^-^)o

新入荷！ ベルメーレン社 カラメルビスケット（スペキュラス） ・オリジナル（プレーン） ・チョコチップ ・アーモンド

土日の猛吹雪、凄かったですね〜。十日町は雪まつりでしたが…外出もためらってしまう程の気象でした。お家でおこもりの方も多かったのでは…？！オリンピックとコーヒーが、おこもりのお供に丁度良い感じでした。

今年の冬将軍さん、十日町には去り際に猛威を奮っていく傾向のようです。

おはようございます。（…こんにちはの時間ですね） 今回の大雪、新潟県内ではかなり猛威を振るっていて災害レベルで被害が心配です。出勤や止むを得ない外出等どうぞお気をつけ下さいませ。いつも積雪の多い越後妻有や魚沼あたりは…昨日は不気味なほどの静け…

やってきました、冬将軍。 降り始めの火曜日、朝から除雪も頑張って、駐車場も綺麗にしました！ご来店準備はバッチリです。 そして翌日……、

1月もあっという間に月末です。 今年のチンコロさん、鯛をもったネコちゃんと、…酉年絡みで？オカメインコ！！ めちゃくちゃかわいいです♪

いやー、すごい雪でしたね。すっかり雪に埋もれた越後妻有です。雪の壁も高くなり、車の運転もちょっと怖い感じです。 この週末のお天気は穏やかになるそうですが 、雪の片付けなどお怪我のないように、どうぞお気を付け下さい！ そんな大雪や師走の最中、お…

11月になりました。 今月もどうぞよろしくお願いします＼(^o^)／ 飛行機雲？が夕日に映えて白く輝いていました。流星みたいでした。 秋の夕日は幻想的な風景を運んでくれますね！ さて、11月に「コーヒーが値上がりする！」と、ニュースを賑わせております。

３種類の異なるコーヒー豆を練り込んだ、手作りの板チョコ！ ミールクラフト オリジナル「スペシャルティコーヒー・チョコレート」今年も登場しています！ 手作りのチョコレートは製造も難しく、やっとの事で出来上がったのですが、今年は原材料やその他菓子…

美味しい紅玉リンゴがやってきました！ 今年はこれでおしまいだそうです。 ごろごろっと、大きなカットでカラメル煮した紅玉が、パイ生地に包まれていきます。 爽やかな酸味と食感、カラメル感にこだわった、ちょっと特別な作り方の煮リンゴです。 このりん…

トゥルるんな食感のコーヒーゼリー。姉妹店「菓子工房シェ･ヤマザキ」で登場しています。ふたを開けると芳ばしいコーヒーの香り。上に振りかけてあるのは、パウダー状に挽いたコーヒー豆♪生クリームは、コーヒーゼリーの風味が引き立つように、低脂肪でゆる…

週末限定クロワッサン（お陰様で終売となりました！しばらくお休みになります）と入れ替わるように…12月から登場しました、焼きドーナツ！甘さ程よく、しっとり感が上品な美味しさです。姉妹店の菓子工房シェ･ヤマザキのパティシエが試行錯誤で完成させた、…

【姉妹店「菓子工房シェ･ヤマザキ」のお菓子の販売を、しばらくお休みさせて頂きます】チョコレートや焼き菓子、原酒かすてらを楽しんで下さっていた皆様、急な事で本当に申し訳ございません。＊＊＊実は…菓子工房のパティシエが雪下ろしの際に足を滑らせて…

【スペシャルティコーヒーチョコレート】コーヒーとチョコレートの組み合わせをまじめに考えて作った、自家焙煎珈琲店と菓子工房のコラボ菓子です。チョコの自然な美味しさをお届けしたいので、保存を目的とした植物性油脂などを使っていません。その為、温…

今週水曜日からの雪が…思った以上に凄くて参っています★そろっと雪捨て場に困って、とうとう駐車場が狭くなってしまいました。ご迷惑をお掛けしております。明日は流雪溝の流れる日なので何とか片付けますね！駐車スペースは確保致しますので、ご来店の際は…

ご予約限定の【ガトーショコラ-エスプレッソ-】。お陰様で予定数を達し、予約を締め切りました。ご注文、誠にありがとうございました。パティシエが、丹精込めてお作り致します。お届けまで今しばらくお待ち下さいませ。＊＊＊前回楽しんでくださった多くの…

昨年、ご好評をいただきましたコーヒー味のガトーショコラ。今年も期間＆数量限定で、登場することが決まりました！今年は更に生地を改良し、コーヒー風味がより引き立ちました。生チョコみたいにしっとりして、後味にふわぁっとコーヒーの香りがたって…、何…

オランダの伝統菓子、ストロープワッフル。カラメルがサンドされたお菓子です。ホーランドオリジナルストロープワッフル8枚入 500円当店のお菓子は、姉妹店の菓子工房シェ･ヤマザキのものを揃えておりますが、今回初めて輸入菓子を入荷しました。これは個人…

この季節だけの限定商品！■スペシャルティコーヒーチョコ 550円先日、今年最後の仕込みをしました。今あるもので終了です。今週は特別に、いつもよりちょっぴりおめかしして並んでおります。そして、こちらは店頭限定ですが■生キャラメルの＜ハーフサイズ＞3…

コーヒー豆専門店とお菓子工房のコラボレーションで誕生したチョコレート、今年も登場です！ 今年はパッケージをリニューアルしました。 スペシャルティコーヒーチョコレート 1箱 12枚入り(3種×4枚) 550円 コーヒー豆をパウダー状にしてチョコレートに練り込…

姉妹店の菓子工房シェ･ヤマザキでは、秋の味覚のお菓子が少しずつ登場しております。 秋の味覚シリーズのうちのひとつ、いちじくタルト。 生ハムみたいでとっても美味しそうだったので、ケースに並べる直前にパチリ[E:camera] これもいちじくの美味しい季節…

今日は午前中から雲ひとつない快晴でした[E:sun] そして体にまとわりつく熱気…[E:impact] 真夏ですか？！ 今日、こちらはお祭りでしたし、運動会のところもあったようです。 まだまだ熱中症には十分お気をつけ下さいね！ 暑い暑い毎日ですが、9月から発売の…

9月になりました！！ しかし、真夏のように暑いですね[E:sweat01] 今月もどうぞ、よろしくお願い致します。 秋のご案内…の前に、夏にご紹介しようしようと思いつつ、うっかり8月が過ぎてしまったのですが、遅ればせながらご紹介♪ 久々にケーキのご紹介です。…