2009-01-01から1年間の記事一覧
本日29日(火)で今年度の営業は終了となりました。 今年も一年、本当にありがとうございました。 最終日の今日は、沢山のお客様と、沢山の出荷で、一生懸命お仕事させていただきました。 本当にありがたい事だと感謝でいっぱいの最終日となりました。 雪も朝…
今日はクリスマスでした。 良い子にしていたみなさんの元にはサンタさんがやってきたでしょうか(^^) (久しくワタクシの元には来てくれません。良い子にしているハズなのですが…) お気に入りのクリスマスブレンド「カフェ・ド・ノエル」も終了となりま…
カップ・オブ・エクセレンス2009入賞コーヒー、 コスタリカ「ミゲル農園」が間もなくで終了となります。 お気に召していただいていた方、 気になりつつもまだお試しされていない方、 最後にどうぞ、味わっていただけましたら嬉しいです(^^) 「ミゲル…
降りましたねー。 2日ほどですっかり雪に埋まりました。 こんもり、たっぷり、屋根に乗った雪がちょっと美味しそう…なんて思ってしまいました(^^) 今日は祝日で天気も良かったので、屋根の雪降ろしをされているおうちもありましたね。 なかなか、雪の片…
雪が降りましたね! しばらく暖かだったので油断していましたが、これだけ降ると十日町に冬が来た!という感じがします。雪の片づけでの怪我や事故などには十分ご注意くださいね。 さて、年末年始の営業についてのお知らせです。 ご迷惑をお掛け致しますが、…
店頭限定で登場している、クリスマス限定ブレンド「カフェ・ド・ノエル」のドリップバッグコーヒーですが…、用意していた包材が終わってしまった為、現品限りとさせていただきます。 残り僅かですので、プレゼントなどに考えていらっしゃればお早めに店頭にど…
先月、結婚式の引出物にミールクラフトのドリップバッグコーヒーを使って頂きました。 オリジナルブレンドで、ラベルは新郎新婦さんの手作り。イラストは新婦さんが描かれました! なんて優しい絵なんでしょう…。 ひとつひとつ心を込めてお作りさせて頂きま…
こんばんは! みなさま、インフルエンザに負けず元気でいらっしゃいますでしょうか。 実は、昨日書いた日記が消えてしまって…[E:down] ちょうどネットワークの調整をしていたところだったようで、送信したら文章が消えてエラーになってしまいました。 再び書…
年末年始のおくりものに。心を込めてお作りしたコーヒーギフトはいかがですか? 店頭では先月からご案内していたのですがネットストアの方も…[E:confident]やっと…更新できました![E:happy02] ?ミールクラフトのネットストア お知らせしたいことが沢山♪まと…
いつも同じくだりになってしまいますが… 本当に、あっという間に月日がたってしまいます。 いよいよ今年最後の月となりました。 今月もどうぞよろしくお願いします。 先日の定休日は上越の cafe たびのそら屋 さん へ行ってきました。 川沿いの景色も素敵な…
発芽用のコーヒー豆(種)です。 ブラジルのブルボン種です。 今年もインポーターさんから少し分けて頂きました。 先日、数粒が伊豆にお嫁に行きました。 暖かい伊豆だったらきっと元気に育つかも? 田島さんご夫婦のもと、大きく育つといいなぁ(^^) こ…
今月もあと一日。 紅葉もピークを過ぎ、寒そうな木々に変わってきましたね。寒さも増して、だんだんと景色も冬っぽくなってきました。 と、言う事で週末から冬ブレンドが店頭に登場しております\(^o^)/ ※秋限定ブレンド"秋桜"は終了となりました。お気に召…
素敵なフリーペーパー「こばと通信 創刊号」がミールクラフトに届いております。 10月に開催されたRibbon cafeさんとのコラボ企画「秋のコーヒー教室」のレポートを掲載してくださいました。その他、ステキ情報が満載です!是非お手にとって見てみてください…
今年最後の三連休、初日は少々荒れたものの(山の方は雪になったそうです)、後の二日間はお天気に恵まれました。 大地の芸術祭<秋版>が23日(祝)で終了となりました。作家さん達を始め、関係者の皆様、鑑賞を楽しまれた皆様、大変お疲れ様でございました。…
ずーっと、こつこつと進めてきたネットストアのリニューアル。 やっとこさ…立ち上がりましたー\(^o^)/ 新商品も増えました。是非ぜひ、遊びに来てくださいね[E:dash] meal craft store ミールクラフトネットストア 今回のリニューアルに伴い、クレジット決…
食べ合わせシリーズ♪ 旬の果物、柿。 今まで、イメージでなんとなく「柿とコーヒーは合わない」と思っていました。 でも、意外と合うんです! 爽やかタイプの浅~中煎りのコーヒーと合わせてみました。 相乗して味わいが増す…と言うわけではないような感じで…
当店のグアテマラは、現在サンタクルース農園をお届けしております。濃い甘味が人気のコーヒーです。 先日、このサンタクルース農園の生産管理者の方が来日され、産地の様子とカッピングのプレゼンが開催されるという事で参加致しましたが、今回、マスターは…
朝になってみると、積雪はなかったものの、紅葉した山の上の方はうっすらと白く雪がかぶっていました。 午前中の川西は雪降り(町の方は雨だったみたいですね)[E:snow] こんな寒くて雪まで降っていたら、祝日だし、みなさん外出しないでおうちでゆっくりし…
う~、今日は寒いです! 午後から天気が荒れてきて、雨がバチバチ当たる窓も建物も寒そうでした。外に出していたコーヒーの木も店内に避難。 前日より10度以上気温が下がると言う事だったので、気合い入れてかなり着込んできたのですが…。やっぱり寒ーい! …
明日10/30(金)から発売の、プレミアム商品券。 今回も、当店での利用可能です(^^) ミールクラフトでは全商品対象ですので、気になっていたアイテムなどなど是非この機会にご利用くださいませ♪
今日は定休日でしたが、朝から用事がありお店へ。少しお仕事をしてお昼になりました。 先日産業フェスタでご一緒させて頂いた松之山温泉さんでは、ライスボウル&スイーツ巡りが12月まで開催されているとのこと。そうだ、ランチは松之山へ行こう♪となりまし…
10月24日(土)、25日(日)と十日町産業フェスタへ、マスターが出張コーヒーをさせていただきました。 こういった町のイベントに声を掛けて頂き本当にありがたいことです。 初めての事でもあり、色んなやりとりが勉強になりました。 十日町スイーツと一緒に楽し…
予告していた品評会入賞コーヒー(カップ・オブ・エクセレンス)。先日より、店頭にて登場しております。(ネットストアのほうは週明けにはお届けできると思います。) 2009年カップ・オブ・エクセレンス 入賞!オークションロットコスタリカミゲル農園1…
農薬問題で輸入が限定され、日本では希少となってしまったエチオピア(モカ)のコーヒー。 エチオピアは定番でいれたいアイテムなだけに、本当に悔やまれてなりません。そんな中なんと、検査を通過したカッファ地区のナチュラルコーヒーが数量限定で入手でき、…
10/24(土)、25(日)、クロステン&キナーレにて開催の、「十日町産業フェスタ」。 そのなかの「十日町スイーツ」という企画の中で、マスターが出張コーヒーサービスを致します\(^o^)/ 十日町のお菓子屋さん(4店舗分)の自慢のケーキ&ミールクラフトのコ…
連休だった定休日明けは、有り難い事に沢山のお客様にご来店いただいています。 日中、ぽかぽか良いお天気が続いていたからでしょうか。本当にありがとうございます。 遠方からのお客様も多くご来店いただき、毎日感謝で一杯です\(^o^)/ ただ、どうゆうわ…
定休日を利用して2日間、 ビッグサイトにて開催されている、スペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2009」に行ってきました。 1日目は、 認証や生産国セミナーを中心に、マスターと私と別々にそれぞれ参加させて頂きました。 新しいコーヒーの世界のお話や、生…
10/9(金)、Ribbon cafeさんとのコラボ企画 秋のコーヒー教室が開催されました。 コーヒー豆の旅のお話から、産地別の飲み比べ、旬のお菓子との食べ合わせなどなど、当店マスターが講師としてお話しをさせて頂きました。 ちなみに旬のお菓子、モンブランタ…
台風、過ぎましたね[E:typhoon] 新潟直撃コースでしたが、報道であおっていたよりは、雨風も耐えられるぐらいだった様に思います。 こちらは割と大丈夫でしたが、被害に遭われた方も多かった台風。竜巻も発生したりと、やはり爪痕は大きかったようです。 そ…
明日は定休日です。 休み明けの8日(木)はどうやら台風がやってくるようです。 天気図をみてみたら… うわ、 日本列島を綺麗に横断?! まだ収穫が終わっていない田んぼや畑は急いで!とラジオでも言っているぐらい[E:dash] 飛ばされそうな物など今のうちに片…