mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

十日町に冬がやって来ました /サプライズ続きの2020年スタート

すっかりブログをご無沙汰してしまいました。 後でブログにまとめようと、Twitterで情報を留めていましたが…。なかなかブログまで出来ませんでした〜(汗) そんなこんなで、2月もどうぞ宜しくお願いします。 立春を過ぎてから、本格的な雪が降ってきました…

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。 2020年、令和2年!何かと注目となる年の幕開けです。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 ↑今年のお正月コーヒーはもちろん!「ワハナ ロングベリー・ナチュラル」です♪ 元旦に少し積雪しましたが、二年参りも苦に…

今年も一年、ありがとうございました。

今年もありがとうございました。 12/29(日)、本年度の営業を無事に終える事が出来ました。 最終営業日も沢山のお客様にご来店いただき、今年の営業を和やかに終えることができました。以前のように年末に凄く集中することはなくなりましたが、ラスト一週間は…

年末年始休業のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 この度弊店では誠に勝手ながら、1月1日(水)から1月3日(金)までを年末年始休業とさせて頂きたく存じます。 何かとご不便をお掛けする点もあろうかと存じますが何卒ご高承賜りたくお願い申し上げます。 実店舗…

12月になりました。/新豆・限定豆、続々届いています!

12月になりました。 今年最後の月です。色々と忙しなくなってくる月ですが、今月もどうぞ宜しくお願いします。 11月末に越後妻有の里にも初雪が降り、いよいよ冬の到来です。 気が付けば、11月はブログ更新出来ていませんでした!いつものごとく、怒濤のよう…

新豆、限定豆、続々登場します/カフェオレベース・リニューアル!

10月もめくるめく、あっと言う間に月末です。 10月に台風が来ることも珍しいですが、今年は今までに経験のない大型な台風が2回もやって来て、弱っているところにまた大雨。爪痕も広範囲で大災害となってしまいました。ご縁のある地が次々報道され、心配な毎…

台風19号の影響によるお荷物の配送状況について

平素よりミールクラフトをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 台風19号の日本列島接近に伴い、弊店が配送を委託しております「ヤマト運輸」「佐川急便」「日本郵便」に荷受停止や配達遅延が生じております。 (当地域も、12日(土)は終日荷受停止となり…

フラワードリッパー カラーバージョン入荷!

10月になりました。色々な事が始まった今年の10月。ミールクラフトも体制整えて、美味しいコーヒーをお届けすることに邁進して参ります!今月もどうぞよろしくお願いします(^ ^) 淹れるのが楽しくなるCAFEC『フラワードリッパー』が、この秋各種カラー揃えて…

秋が進んでいます/定休日の曜日が変わります/キャッシュレスで5%還元/カフェオレベース製造中!

何かと毎年忙しない9月ですが、今年は特に消費税の対応なども重なり、あっと言う間に過ぎてしまい、9月も最終日となりました。 台風のフェーン現象で暑さがぶり返している内に、気が付けば田んぼの風景も黄金になり、お彼岸も過ぎ、秋が進み、稲刈りも進み、…

【重要】定休日変更のお知らせ

平素は弊店のコーヒーをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 さてこの度弊店では、2019年9月30日(月)より、月曜日と火曜日を新しい定休日とさせて頂く事となりました。 ここ数年の急激な時代の変化と共に取り巻くビジネス環境も変わり、また慢性的…

【重要】消費税率変更に伴う対応のご案内

平素は弊店のコーヒーをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 この度2019年10月1日の消費税変更に伴う、弊店の対応につきましてご案内申し上げます。 消費税率変更に伴うシステムメンテナンスについて 消費税率変更に伴うシステムメンテナンスの為…

「SHOP LOCAL(ショップローカル)」キャンペーン、今年も始まります。

SHOP LOCAL(ショップローカル) あなたの街から始まる小さなお店の、大きなムーブメント。

コロンビアまつり/コーヒーコラム/夏季休業、御礼

早いもので8月も後半となってしまいました。 気づけば虫の音や田んぼの稲穂、夕焼けの雰囲気が秋の気配。 今年は冷夏?と思わせる7月でしたが、梅雨明けしてから猛暑続き…。暑すぎました。40度近い日が何度あったでしょう。吹く風は熱風。焼けるような空気に…

夏季休業のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 この度弊店では誠に勝手ながら、8月19日(月)から8月23日(金)迄を夏季休業とさせて頂きたく存じます。 何かとご不便をお掛けする点もあろうかと存じますが何卒ご高承賜りたくお願い申し上げます。 実店舗 お…

コロンビア、産地色々カッピング

7月になりました。 今月もどうぞ、宜しくお願い致します。 夏至も過ぎ、梅雨真っ只中。ジメッと湿度の高い日が続いています。気温差も激しく、熱中症が心配な暑さになったり20度切る涼しさになったり…。体調にはくれぐれもお気を付けて下さいね! 色々とお伝…

「G20大阪サミット」開催期間中の配送について

平素は弊店のコーヒーをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 今月、大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴いまして、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響により、【6月27日(木)から7月2日(火)頃まで】特に関西地方で商品のお届けに…

初夏のコーヒー、色々

5月もみるみると月末です。 桜が終わってから、新緑眩しい緑の勢いがぐんぐん増し、黄色い花、白い花が次々と咲き、そして藤や桐などの紫の花、ツツジも満開…と、山の花の色も毎週変わり、季節の勢いに追いつけません(汗)田んぼは水が張られ田植えが進んで…

『感謝クーポン』!5/9(木)からご利用頂けます。

新緑眩しく、里山の緑が立体的な景色となって広がっています。 山菜もぐんぐん!春が勢いよく押し寄せている新潟です。 色々と心配も多かった大型連休でしたが、過ぎてみればあっと言う間。(釣り銭の両替も準備万端にしていましたが意外と大丈夫でした) 大…

コンテスト優勝ロット、販売日のお知らせです!/新ブレンドや、4月の振り返りなど

いよいよ10連休が始まりました。 今年は歴史的にも特別な日が訪れる連休。連休前はお仕事の整えなど年末年始のような忙しなさがありましたが、お休みは日々の疲れをリフレッシュして、よい休日をお過ごしいただければと思います! さてさて、ご案内が遅くな…

5月大型連休中の営業日のお知らせ

平素は弊店のコーヒーをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 弊店は、毎週水曜日と第1・第3木曜日が定休日となり、祝祭日の場合は営業、翌営業日が振替休業とさせて頂いておりますが、 来月5月1日(水曜日)と5月2日(第一木曜日)は、通常定休日とさ…

ショーケースが新しくなりました。

↑同じ桜の木。昨日と今日。 20度越えの暖かさ。 十日町の桜の花も蕾が弾けて、一気にピンクがあちこちに!信濃川沿いの木々もこの暖かさで芽吹いて黄緑に。急に町の景色が春色になりました。朝と昼の景色が変わってしまって、急すぎて笑っちゃうぐらいです。…

新年度が始まります!

4月になりました! 今月もどうぞよろしくお願いします。 新年度の始まりです。 今日はこれから新元号が発表になり、時代の変化を意識するキッカケにもなりますね。良い未来なる様にイメージしていきたいものです。 越後妻有も春がグングンと進んでいますよ。…

お陰様で11周年/臨時営業と振替休業/配送サービス改定

『kobushi no ki -こぶしの木-』さんより、たっぷりとモフった、もふもふミモザのリースが届きました♪ ミールクラフトの扉にも春が訪れております(^^) ■ お陰様で11周年!ありがとうございます!! おかげさまでミールクラフトは3月19日、11周年を迎え…

新着コーヒー、3月の臨時営業のお知らせなど

かわにし雪まつり・千手ほんやら村 新着コーヒー、少しずつ整えています。 店頭限定ドリップバッグ・アソートセット『おめでとうございます』 3月も怒涛に日々が過ぎています。桃の節句も過ぎ、三寒四温の季節の変わり目、春がやってきますね。(久々に今朝…

バレンタインに、プチギフトに♪

今年も登場しています! コーヒーチョコレートに生キャラメル。そして新発売の、珈琲パイ『シェ・ミール』! コーヒー羊羹のプチギフトも人気です。 バレンタインのプレゼントに添えて。 ドリップバッグコーヒーのアソートセットもオススメですよ。 バレンタ…

カフェオレベース活用レシピ・続き

2月になりました。 今月もどうぞ、よろしくお願いします。 冬真っ只中ですが、2/4(月)立春は本当に春のような暖かい日でした。朝方の台風のような強風は、なんと「春一番」!と認定されました。(暖かい南風で積雪がだいぶ縮みました)そして、油断したその…

スピーカー、壊れる

スピーカー代わりに使っていた"ラジカセ"が… 動かなくなりました。使用中に急にプツッと。その後全く電源が入らなくなったのです。 開業の際、自宅で使っていたものを取りあえず使用して、そのまま10年使っていた"ラジカセ"。 お客様からも「どこのスピーカ…

あたたかいカフェオレと、おうちおやつ。(お得情報とレシピ)

季刊誌『珈琲時間』さんの2019年2月号(冬号)に、この冬のおすすめコーヒーを掲載して頂きました。(ありがとうございます!) 『ほんやら珈琲・カフェオレベース』も掲載していただけました(^O^)/ 寒さ厳しい冬本番!あたたかいカフェオレが恋しくなりま…

季節のリースは、冬色の華やかさ♪

お正月ごったくも落ち着いたところで、 『こぶしの木』さんより、季節のリースです♪ www.kobushi-no-ki.com 今回もすごく可愛くて、もう、皆さんに見てもらいたいです!! 特に雪国の冬は色味が少なくモノクロームな景色になりますので、木の実や葉っぱなど…

体験の積み重ね

今日は東京出張。新潟は雪でしたが、東京はお天気が良く。北風が寒い! スパイスの香味体験&カッピング会に参加してきました。 COE1位やトレンドの精製、評価の高い産地など、個性豊かなラインナップ! カッピングでは、注力する視点がまた深まりました。 フ…