mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

お陰様で11周年/臨時営業と振替休業/配送サービス改定

『kobushi no ki -こぶしの木-』さんより、たっぷりとモフった、もふもふミモザのリースが届きました♪ ミールクラフトの扉にも春が訪れております(^^) ■ お陰様で11周年!ありがとうございます!! おかげさまでミールクラフトは3月19日、11周年を迎え…

新着コーヒー、3月の臨時営業のお知らせなど

かわにし雪まつり・千手ほんやら村 新着コーヒー、少しずつ整えています。 店頭限定ドリップバッグ・アソートセット『おめでとうございます』 3月も怒涛に日々が過ぎています。桃の節句も過ぎ、三寒四温の季節の変わり目、春がやってきますね。(久々に今朝…

バレンタインに、プチギフトに♪

今年も登場しています! コーヒーチョコレートに生キャラメル。そして新発売の、珈琲パイ『シェ・ミール』! コーヒー羊羹のプチギフトも人気です。 バレンタインのプレゼントに添えて。 ドリップバッグコーヒーのアソートセットもオススメですよ。 バレンタ…

カフェオレベース活用レシピ・続き

2月になりました。 今月もどうぞ、よろしくお願いします。 冬真っ只中ですが、2/4(月)立春は本当に春のような暖かい日でした。朝方の台風のような強風は、なんと「春一番」!と認定されました。(暖かい南風で積雪がだいぶ縮みました)そして、油断したその…

スピーカー、壊れる

スピーカー代わりに使っていた"ラジカセ"が… 動かなくなりました。使用中に急にプツッと。その後全く電源が入らなくなったのです。 開業の際、自宅で使っていたものを取りあえず使用して、そのまま10年使っていた"ラジカセ"。 お客様からも「どこのスピーカ…

あたたかいカフェオレと、おうちおやつ。(お得情報とレシピ)

季刊誌『珈琲時間』さんの2019年2月号(冬号)に、この冬のおすすめコーヒーを掲載して頂きました。(ありがとうございます!) 『ほんやら珈琲・カフェオレベース』も掲載していただけました(^O^)/ 寒さ厳しい冬本番!あたたかいカフェオレが恋しくなりま…

季節のリースは、冬色の華やかさ♪

お正月ごったくも落ち着いたところで、 『こぶしの木』さんより、季節のリースです♪ www.kobushi-no-ki.com 今回もすごく可愛くて、もう、皆さんに見てもらいたいです!! 特に雪国の冬は色味が少なくモノクロームな景色になりますので、木の実や葉っぱなど…

体験の積み重ね

今日は東京出張。新潟は雪でしたが、東京はお天気が良く。北風が寒い! スパイスの香味体験&カッピング会に参加してきました。 COE1位やトレンドの精製、評価の高い産地など、個性豊かなラインナップ! カッピングでは、注力する視点がまた深まりました。 フ…

明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。 2019年、平成31年!平成最後の年となりました。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 不器用で至らない事も多く、ご迷惑をお掛けしてしまう事も多々なのですが、心優しく見守って頂き、ご愛顧頂き、本当にありがと…

今年も一年、ありがとうございました。

本年もミールクラフトをご愛顧頂き、誠にありがとうございました。 昨日、本年度の営業を無事に終える事が出来ました。 今年もお陰様で、最終営業日、夕方には全てのコーヒー豆が完売となり今年の営業を和やかに終えました。お年始用の御挨拶ギフトも沢山包…