雪まつり後はわりと穏やかな日が続き雪は降っても、もう"掘る"ほど積もることはないかなとちょっと油断しています（＾＾）油断していたら、今日は少々強めの雪になってしまいました★↑ナチュラルなリースがお気に入りです♪今年は閏年で一日多い2月ではありま…

週末のイベントがいろいろ開催！！本日、「津南の雪まつり」♪メニューも沢山でなかなかすごいです！個人的には「世界の鍋料理博覧会」が気になります★ドリンクブースでは、当店のコーヒーも楽しんで頂けますよ（＾＾）※いつもありがとうございます！体験もの…

断捨離というわけではないですが、いろんなものを整理しています。もう使わずに倉庫に入れっぱなしの什器なども処分しました！家の家具や家電等々も。この、AVラックも来週中には処分する予定なのですが、もしご興味があって引き取ってくださる方がいらっし…

先日、お客様の車のバッテリーがあがってしまい緊急処置をしようとしたのですが、はて、自分の車でどうしたらいいものか？全く無知な事が発覚。結局マスターにお願いして復帰作業をやってもらいました。その後、自分の車のバッテリーはどこにあるのか（！）…

今日から3日間、十日町雪まつり始まりました！心配されていた大雪の影響も嘘のように、今日はなかなかの良い天気でした。とーーーっても寒いですが、現在降雪は時々ちらほらで、ほぼない感じ。是非みなさん遊びに来て下さい＼(^O^)／※これは、ご近所のゆきだ…

本日定休日ですが、マスターはお仕事。市内高校の「職業ガイダンス」でお仕事のお話をしてきました。 約20社の企業や職業の方々が集まり、高校生の皆さんにそれぞれの仕事についてお話をします。マスターは飲食業についてのお仕事のお話をさせて頂きました。…

先週はちょうど東京に行く予定だった日に、とっても魅力的なセミナーが開催される事になり、運良く当店も参加させて頂きました＼(^O^)／（70名以上の応募の中から45名に絞られたそうです！）当店でもエスプレッソを扱う卸先さんが増えてきましたので、熱い思…

お客様からコーヒーとチョコレートを楽しんでもらっている写真が届きました＼(^O^)／嬉しいですねー(*^_^*)器も素敵です♪＊＊＊そうそう、冬のレターでおすすめさせて頂いた「おこもりカフェオレ」。おうちで楽しんで下さった皆様からのエピソードの数々…嬉…

今年は毎週、週末に向けて大雪になるような…。なかなか長期戦な雪の日々です。＊＊＊↓マスター屋根の雪堀中。 長引く雪対策に向けて、スタミナ付けたり♪スタミナな差し入れいただきました♪ありがとうございます！「おこもりおやつ」のお裾分け♪ありがとうご…

【姉妹店「菓子工房シェ･ヤマザキ」のお菓子の販売を、しばらくお休みさせて頂きます】チョコレートや焼き菓子、原酒かすてらを楽しんで下さっていた皆様、急な事で本当に申し訳ございません。＊＊＊実は…菓子工房のパティシエが雪下ろしの際に足を滑らせて…

【スペシャルティコーヒーチョコレート】コーヒーとチョコレートの組み合わせをまじめに考えて作った、自家焙煎珈琲店と菓子工房のコラボ菓子です。チョコの自然な美味しさをお届けしたいので、保存を目的とした植物性油脂などを使っていません。その為、温…

今週水曜日からの雪が…思った以上に凄くて参っています★そろっと雪捨て場に困って、とうとう駐車場が狭くなってしまいました。ご迷惑をお掛けしております。明日は流雪溝の流れる日なので何とか片付けますね！駐車スペースは確保致しますので、ご来店の際は…

ご予約限定の【ガトーショコラ-エスプレッソ-】。お陰様で予定数を達し、予約を締め切りました。ご注文、誠にありがとうございました。パティシエが、丹精込めてお作り致します。お届けまで今しばらくお待ち下さいませ。＊＊＊前回楽しんでくださった多くの…

2月に入って、少したってしまいました。今月もどうぞ宜しくお願いします<(_ _)>＊＊＊2月早々、大寒波の到来。全国的に寒さ厳しい日々でしたね。こちら越後妻有も、しばし雪と戦っていました★すごい勢いでモカモカ降る雪。あっという間に、道がモコモコにな…

昨年、ご好評をいただきましたコーヒー味のガトーショコラ。今年も期間＆数量限定で、登場することが決まりました！今年は更に生地を改良し、コーヒー風味がより引き立ちました。生チョコみたいにしっとりして、後味にふわぁっとコーヒーの香りがたって…、何…

天気予報のとおり、こちら大雪の日々となっています。 先週は屋根も雪下ろしをして綺麗になっていたのですが…3日ぐらいで屋根にもっさり、また積もってしまいました★片付けをしても次々と積もるのですが、駐車スペースはできる限り確保しておりますので、ご…

1週間ほど、雪のない日々が続きいろんなことがはかどりました。正直、助かりました（＾＾）でも、まだまだ冬まっただ中。また雪と向き合う日々になりそうですね。天気予報ではかなりプレッシャーを掛けてくれていますので油断しないようにします★さてさて、…

今年のコーヒー豆の福袋"福コーヒーセット"。 その2では、店頭ではご紹介していない特別ローストの定番コーヒー豆について、お話させて頂きますね。【2012福コーヒーセット】■ケニア ムセカ農業協同組合"キグワンディファクトリー" シティロースト（中煎り）…

今年のコーヒー豆の福袋"福コーヒーセット"。お陰様で1月8日(日)で完売となりました。お届けした皆様、楽しんで頂けてますでしょうか（＾＾） 今年は、3種類の"福コーヒー豆"でした。この福袋のために特別に入荷した新豆と、店頭ではご紹介していない特別ロ…

縁起物のチンコロさんがミールクラフトにやってきました＼(^o^)／チンコロ大好き♪本気で嬉しくって♪Mさん、Kさん、本当にありがとうございますやさしい色のチンコロです！まゆ玉の、干支の龍もかわいいんですよ（≧▽≦）こちらは、縁起物の鯛をかかえたチンコ…

明けましておめでとうございます。2012年もどうぞよろしくお願い致します。本日より、今年度の営業が始まりました＼(^o^)／雪で足元が悪い中をご来店いただいた皆様、ありがとうございます！年始スタート、お正月ボケとは言いたくないですが(^_^;)少々キャパ…