mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

2011-07-24から1日間の記事一覧

【ハワイコナ農園訪問記】Mountain Thunder coffee (2)

農園見学の後は、ウェットミルを案内して頂きました。 奥のグリーンの施設が、ウェットミルです。ウェットミルとは【コーヒーの実から種(豆)を取り出す精製工場】のことで、水洗で実を剥く方法<ウォッシュト>となります。ミルは生産国によっては「ステー…