ニカラグア
「バジェ・ダンタリ農園」
詳しくは、メルマガやネットストアで熱ーく語っています(^^)
このコーヒー豆の特徴は【ジャバニカ種】という珍しい品種。
インドネシアからニカラグアに渡り、産地に合うコーヒーとして研究され栽培されました。
あの【コピ・ルアク】のルーツではと言われています。
ジャコウネコは品種も吟味して食べていたのですね?!
中米産のコーヒーですが、どこかアジアの香り(南国フルーツっぽさ)を感じるかも?
レモンのような香りにまろやかな酸♪甘い後味。
飲んだ時に「ウィークエンド」というレモン味のパウンドケーキを思い出しました!
このコーヒーもまるでデザートのように楽しめるコーヒーです。
スペシャルセレクション2013も、最後のご案内となります。
是非お楽しみ頂ければと思います\(^o^)/