定休日を利用して2日間、
ビッグサイトにて開催されている、スペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2009」に行ってきました。
1日目は、
認証や生産国セミナーを中心に、マスターと私と別々にそれぞれ参加させて頂きました。
新しいコーヒーの世界のお話や、生産国のユニークな地域性と味わいの特性などはカッピングを交えたり、また生産国の生産状況などなどとても勉強になりました。サイエンスなセミナーも参加させて頂きましたが、これまた何となく感じていた味覚の理由が明確になりました。
2日目は、
午前中は引き続きセミナーを。午後は合流して、出展ブースを廻ってきました。
出展ブースでは、それぞれの生産国の試飲は興味ある飲み比べが出来ましたし、いつもお世話になっているお取引の商社さんや業者さん、メーカーさん、新規開拓などなど、情報交換がいろいろとできました（＾＾）
そんなこんなで、今年はなかなか充実した出張となりました。
（去年は日帰りだったのもありバタバタでしたのでー。）
みなさまに良い形でフィードバックできたらなと思います♪
※それにしても、東京は沢山の人や車で…少々疲れましたー。
※セミナーは時間がかぶっていたり、会場が離れたりしていて…とにかく一日走って移動。欲張りすぎました[E:sweat01]
