コーヒー豆の入っていた"麻袋"を時々店先にお出ししています。 先日、バッグを作ってみるわ～とお持ち帰りされたお客様から… こんな素敵なバッグになって戻ってきました！

コーヒーは、焙煎することにより化学変化が起こり、あのコーヒーの香味が出てきます。 「美味しさ」を科学的に分析すると、なるほど！と納得する事が多いです。

越後妻有のスペシャルティコーヒー専門店「ミールクラフト」です。 日頃より弊店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 新聞・テレビ等の報道で既にご存じかとは思いますが、2014年2月14日(金)からの記録的な大雪の影響により、幹線道路の通行…

３種類の異なるコーヒー豆を練り込んだ、手作りの板チョコ！ ミールクラフト オリジナル「スペシャルティコーヒー・チョコレート」今年も登場しています！ 手作りのチョコレートは製造も難しく、やっとの事で出来上がったのですが、今年は原材料やその他菓子…

2月になりました！ 今月もどうぞよろしくお願いします。 今年の冬は雪が少なく、体力などの消耗も少なく助かっておりましたが… 寝不足続き（子供の夜泣きとか…）がたたって、風邪に負けてしまいました(^_^; 熱もなく鼻水だけなのですが、なかなか治らず…。今…