今日は早めに出勤し、焙煎機のメンテナンス。 先日購入した秘密兵器（？！）を使って、煙突に"化石のようにこびり付いた"ススをマスターがゴリゴリ削り落としました。排気も良くなり、天気も良く、午前中はもりもり焙煎に集中できるぐらい♪町は静かな日曜日…
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