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mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

「大正や」様、開店します!

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節分、立春が過ぎ、春が待ち遠しい冬のピークと春の始まり。そんな期待に胸が膨らむような季節に素敵なお店が開店します。

「大正や」
住所:〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢1437-1
電話番号:025-782-0706
定休日:火曜日,水曜日
営業時間:9時 〜 17時

2016年2月5日(金) オープン
開店おめでとうございます\(^O^)/

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塩沢・牧之通りに隣接した、ギャラリーとカフェのお店です。(1本入ったつむぎ通り沿い。向かいは「鶴齢」の青木酒造さん。)
地元のご縁を中心とした作家さんの作品や、古道具の器などが並びます。

この度、ご縁を頂き、コーヒーはオリジナルブレンドをお作りさせていただきました。
コクと甘味がしっかりと感じられるスペシャルティコーヒーならではのマイルドタイプです。単独でも美味しく、またシフォンケーキとの食べ合わせは更に美味しさ際立つと思います(^^)
そしてなんと!ミールクラフトでもお世話になっている「村山大介陶芸研究所」さんの器で、紅茶とコーヒーを楽しむ事が出来るんです。嬉しいですね♪

メニューはシンプルですが、ひとつひとつ手を抜いていないんです!
コーヒーはドリップで1杯ずつ、村山さんの大きな器にたっぷり淹れてくれます。(先日マスターがスタッフさん向けに講習をさせていただきました)
紅茶はオーガニックのウバ。ウバは個人的にもお気に入りの産地の一つで、メントール系の爽やかな香りが大好きなんです。(私、開業前は紅茶専門店で勉強も兼ねて働いていたので紅茶もちょっと拘っています♪)オーガニックのウバは珍しいと思いますが、全体的に優しい印象。どなたにも飲みやすい味わいでした。
そして抹茶。これはオーナーさんご自身がお茶に携わっていらっしゃるとの事で、地元の酒蔵さんが使用している湧き水を使って茶釜で沸かして立てたお抹茶をいただけます。
シンプルなメニューですが、どれも味わってみたくなりますよね(^^)

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オープン前日にお邪魔しました。
ちょうど地元の方を招いてのプレオープン中で、とてもお忙しそう(^_^;
次々とお花が届いたり、様々な方がご来訪されたり…。交流の場としてもこれから楽しみなお店さんです。

ギャラリーの商品たちは、またいつでも伺いたくなるような「お手頃価格」で「ちょうど良い」生活に密着したものが並んでいます。

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入り口にあったお得コーナー。「ちょうど良い」ものを見つけてしまい、フライング(オープン前日!)でしたが、お買い物もさせてもらいました♪

牧之通り巡りがさらに楽しみになるような、ふらっと立ち寄れるお店さんが出来て嬉しいですね。「地元の良い物」、発見できますよ(^^)v
※今、牧之通りでは、おひな様飾りが通りを彩る「ひな雪見かざり」も楽しめます。