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mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

冬のスペシャルセレクション 2015-2016、始まっています!

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12月。クリスマスイブも過ぎ、いよいよ年末モード突入です\(^O^)/

ミールクラフトでは12/18(金)より「冬のスペシャルセレクション」が始まりました。「産地」「品種」にこだわってセレクトしたおもしろいラインナップとなっています。年末年始のご馳走コーヒーとしても是非楽しんでもらいたいと思います♪ (22日より販売開始しました【極少量入荷 "ゲイシャ" 限定豆】は残り僅かとなっております。)

冬のスペシャルセレクション 2015 - 2016

★年末年始を彩る"特別なコーヒー"が入荷しました★

入荷は少量ですが、一度は味わって欲しい【トップスペシャルティ】の産地と品種を厳選しました。そして!出血大サービスの【年末年始特別価格】でのお届けです! 第一弾を12/18(金)より、第二弾を12/22(火)より、販売致します。

毎年恒例のお正月企画「福コーヒーセット」は企画に見合う豆が見つからなかった為、今年は残念ながら見送りとさせていただきました。楽しみにされていた皆様、申し訳ございません。特別価格でお送りする、マスター厳選の「冬のスペシャルセレクション」をどうぞお楽しみいただけますように。

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■パナマ「ベルリナ農園 "ベイビーゲイシャ"」
[ハイロースト(中浅煎り)]

ベスト・オブ・パナマの入賞多数の名門農園から、樹齢3~5年のフレッシュな "ゲイシャ種" が限定入荷しました! 【パナマ・ボケテ・ゲイシャ】と言えば、スペシャルティコーヒーの最高峰。注目度は益々増し年々手の届かないレベルに成長しておりますが、香味も価格相応のトップクオリティ。デリケートで生産数も少なく、とても稀少な品種ですが、是非一度は体験してもらいたいコーヒーです。この度極少量ですが、素晴らしいゲイシャ種を入手する事ができました。

私がゲイシャ種を体感したのは、今回紹介するベルリナ農園を管理するカサ・ルイス社のマリア博士による講演が切っ掛けでした。その時に体感したゲイシャ種の香味の衝撃は今も忘れられません!あれから6年。そんなご縁のある農園からゲイシャ種の紹介が出来る事を嬉しく思います(^^)

♪その時のお話しはこちら→ http://mealcraft.hateblo.jp/entry/2010/08/29/232057

「え?!これ、コーヒー?」と驚きの声が聞こえてきそうな…フレッシュなジュース感!イキイキとした香味、長く続く香りの余韻に生命力の強さを感じます。ゲイシャ種は誰が飲んでも「コーヒーはフルーツ」と言われる特別な香味を感じられる事と思います。年末年始に最高峰の香味を一度味わってみませんか。

希望小売価格 3,750円のところ…
100g袋入:3,000円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/383?ml

希望小売価格 9,375円のところ…
250g袋入:6,000円 100gあたり2,400円 (税別)
http://www.mealcraft.jp/product/384?ml

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グアテマラ「エスペランサ農園 "パカマラ"」
[ハイロースト(中浅煎り)]

国際品評会などで注目の産地『ウェウェテナンゴ』で花開いた品種 "パカマラ" が入荷します。今やアンティグアに次ぐグアテマラの代表とも言えるトップクオリティの産地と品種。ジャスミンのようなフローラルな香味が印象的です。トップスペシャルティの香味をご体感ください。

100g袋入:950円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/380?ml

250g袋入:1,900円 100gあたり760円 (税別)
http://www.mealcraft.jp/product/381?ml

500g袋入:2,850円 100gあたり570円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/382?ml

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■パナマ「ベルリナ農園 "ティピカ" スペシャルリザーブ」
[ハイロースト(中浅煎り)]

スペシャルティコーヒー注目の産地の一つ『ボケテ』から、高品質アラビカ種の中で最も原種に近い品種 "ティピカ" が入荷しました。今回は特に樹齢100年以上のティピカがある特定ブロックから収穫した限定豆《スペシャルリザーブ》をお届けします。フローラル&フルーティー、ショコラのバランスが素晴らしいです! ハイロースト(中浅煎り)でも酸が突出せず、円やかで親しみやすい香味の仕上がりに、正直私たちも驚いています。ティピカ種のポテンシャルを是非ご堪能下さい。

100g袋入:900円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/377?ml

250g袋入:1,800円 100gあたり720円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/378?ml

500g袋入:2,700円 100gあたり540円(税別)
http://www.mealcraft.jp/product/379?ml

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店頭、ネットストアとも、さっそく大人気の3種類♪こうゆうセレクト、個人的にもとってもツボで、自分自身大変楽しませてもらっています。あまり女性目線じゃないのか(苦笑)…、ご興味頂いてお話しが弾むのが、男性の方が多いのが面白いなぁと感じています(^_^;

「コーヒーの品種を探る。」
とっても面白いです。飲み比べも是非楽しんでもらいたいです♪今回のようなコーヒーは、淹れ方もそうですが、味わい方を是非重視してもらえると良いのではと思っています。口に含んで香りや味の広がりを意識するだけで、香味の感じ方がずいぶん変わってきます。お蕎麦をすするようにズズッとすすると、霧状に広がって鼻腔まで香りが感じられやすくなりますが、そこまでしなくても意識するだけでもずいぶん違います。是非意識して飲んで、そして味わって楽しんでもらえると良いなぁと思います。

難しい事言いましたが、美味しく楽しんでもらえるのが何より!味わい方が広がると、食との組み合わせを考えるのも楽しくなってきますよ!