お米とコーヒーの特集です!
最近でたばかりの本です。
お米の特集と、コーヒーの特集。
'Casa BRUTUS (カーサ・ブルータス) 2010年 12月号'
「COFFEE,BAKERY & KITCHEN 新世代のコーヒー&ベーカリー」
コーヒーが楽しくなるような、様々な視点で特集が組まれているのが良いですね。ミールクラフト的には、海外のロースターのお話が興味深かったです♪
'Discover Japan (ディスカバー・ジャパン) 2010年 12月号'
「日本一うまい米を探せ!」
日本の主食「お米」。米どころ魚沼に住んでいるからこそ、大きな視野から見たお米の世界を知る事は大切だなと思いました。お米の世界も奥深く、興味深く、目から鱗だったり、そして幅広く、なかなか…良い特集でした。
炊飯器や土鍋コーナーもありました。実は先日、家の炊飯器が壊れてしまい…土鍋かル・クルーゼ鍋で炊いています。炊飯器より早く炊けるし、お米の味もよく分かるし、取り扱いも意外と面倒でなく、いい感じです♪
どちらもぜひ皆様にも読んでもらいたい内容です!
ミールクラフトの「ブックコーナー」にも置いていますので、どうぞご自由にお読み下さいませー(^^)