今日で5月も最後の日。本当に日々過ぎていくのが早いですよね。
本日、NHK教育テレビ（3チャンネル）にて「コーヒーを極める」という内容の番組が放映されますのでお知らせです（＾＾）
極める！
石井正則の珈琲学
＜全４回＞
毎週月曜日 22：25～22:50
（再放送：翌週月曜日 05:35～6:00）
1回目の今日は、「豆と焙煎にこだわる」という内容だそうです。
スペシャルティコーヒーについても分かりやすく解説されると思われます。
良い豆選び、そして「焙煎」についても掘り下げられるようです。「焙煎」ってどうゆうこと？ただ「焼くだけ」「煎るだけ」というものでは、コーヒーの風味は生きてきません。
ご興味ある方は是非チェックしてみてください（＾＾）
