mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

5月のコーヒー教室レポート♪

昨日はコーヒー教室開催日でした。 受講頂いた皆様、ありがとうございました。 後半の淹れ方講座では、ご自宅でお使いの器具もお持ちいただいたり、個性豊かな「皆さんの味」を楽しませて頂きました。淹れる人が違うと、コーヒー豆の特徴はでているものの、微妙にそれぞれの個性が出て面白いですよね!どれもとっても美味しかったですよ! コーヒーを淹れるとき、なぜそのような動きをするのか。コーヒー豆の性質を知るとより理解が深まりますよね。自分好みの味にコントロールも自由自在です♪ また、1杯のコーヒーができるまで、いろんな道を辿ってくるのだというのを少し知っていただくと、また滋味深く、味わい深く感じますよね。 お家や、お店でのおもてなしに、お役立ていただけましたら幸いです(^^) Img_0670 Img_0668_2 次回は夏の開催を予定しています(^^)