mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

アイスコーヒー試作中!

今年のアイスコーヒーのコンセプトは

やわらか系!

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昨年のアイスコーヒーはフルーティーな香りのこだわりの味わいでお作りしましたが、
今年はもっと身近にスペシャルティコーヒーを楽しんでもらえるよう、苦みが穏やか、甘みのある質の良い綺麗で柔らかい味わいを目指しました。
冷蔵庫で冷やして、そのままグビグビ飲める軽やかさ♪
そんなアイスコーヒーを目指して、マスターはブレンドの配合や焙煎度合を最終調整中!
お水にもこだわりました!

十日町はまだ雪があったり、最低気温がマイナスの日があったりと、なかなか暖かくなりませんが、ゴールデンウィークごろになると急に暖かくなります。
その頃には間に合うようにお届けしたいと思います(^^)