沖縄に旅行に行かれたお客様から、
沖縄のコーヒーをお土産に頂きました♪
(^^)ありがとうございます。
さっそくドリップで飲んでみました[E:cafe]
豆は長く大きく、見た目も粒が揃って綺麗でした。
袋を開けるとピーナツクリームのような
甘く香ばしい香り♪
お湯を落とすとぷっくり膨れて弾力があり
状態の良いのを感じます。
色は栗色ですこし浅煎り目のように見えましたが
実際に飲んでみると、浅煎りの酸味は無く
スッキリとクリアで、とっても飲みやすい!!
後味に少しまったりとした甘味を感じました。
粗熱が冷めてもいやな雑味はありません。
どなたにも飲みやすい、沖縄発<マイルドコーヒー>です。
日本でも、なかなか美味しいコーヒーを作っているんだなと
感動しました。
そうそう、まるで日本のワインのように優しい味わい。
日本人好みかもしれません。
日本で作られるコーヒーは生産地の最北端であり
美味しさのレベルでは…と偏見の目を持たずに、
自分の舌を信じて飲むのも大事だなと改めて感じました。
勉強になりました。
貴重なコーヒーをありがとうございますo(_ _)oペコッ