mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

マンデリン

おはようございます。

なかなか、

毎日ブログを書くというのは大変なことですね。

毎日は難しくても<ほぼ日>ぐらいは

なるべく頑張って書いていきたいと思います。

 

さて

今月中に農園が変わります、とご案内したマンデリン。

早速と「ビンタン・リマ」に変更になりました。

ありがとうございます!

ゴールデンマンデリンとはほぼ変わらないレベルです。

今までのマンデリン同様、お楽しみ下さいませ(^^)

なんとなく…、

華やかな香りとほんのり酸味が増した様に感じます。

ローストしたての豆の香りは、香ばしさと甘い果実感を感じます。

マンデリンは本当にどれも独特な香りがします。

今回のマンデリンの個人的な香りのイメージは

<焼きミカン(笑)>。

これが当たっているかは分かりませんが、

自分なりの味のイメージを考えるのもおもしろいものです。

  

今日は夜、公民館でコーヒー教室が行われます。

楽しみ♪皆様、お世話になります!!

詳細は後日…!