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mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

農園訪問記

【ハワイコナ農園訪問記】ありがとうハワイ島

aloha!ハワイ諸島のビッグアイランド【ハワイ島】私達がまわったのは、コーヒー農園中心のコナ地区でしたがまだまだ魅力いっぱいの島です。***海底からの標高が世界一高いとされる山、マウナケア。(海洋底10,203m、海抜4,205m)今もマグマが流れ出ている…

【ハワイコナ農園訪問記】ハワイ、空の旅のコーヒーリサーチ

空の旅の「ハワイコーヒーリサーチ」レポートです。食べて、飲んでばかり?…なんて言わないでー(^_^;***ということで、ホノルル空港、duty-freeショップのコーヒーコーナーです。イメージしていたのと違って、洗練されていました。正直、お土産ショップは…

【ハワイコナ農園訪問記】フリーツアー(2日目)

お目当ての農園訪問の後は、気ままにフリーツアーのある農園へ。ホルアロア地区にある「ホルアロア コナコーヒー カンパニー」。 オーガニック栽培のコーヒー農園です。今回は、立ち寄った時間が遅くフリーツアーの時間は終了とのことでした。あー、残念!*…

【ハワイコナ農園訪問記】マーケットリサーチ編

もうそろそろ終わりに近づきつつありますので(^_^;ハワイコナ・レポート、どうぞお付き合い下さいませ<(_ _)>***ハワイのスーパーマーケットで、コーヒー豆はどんなふうに売られているのでしょう。売り場を見れば、地元の市場動向も多少感じられます。ス…

【ハワイコナ農園訪問記】グリーンウエル・ファーム

午後は、Greenwell Kona Coffee Farms という農園を訪問しました。日本語ガイドの方は、私達が訪問した曜日は不在とのことでしたので、英語ガイドでお願いしました。ハワイでも老舗の古い農園で、木の幹の大きさからも(樹齢80~100年ぐらい?)その歴史が伺…

【ハワイコナ農園訪問記】ランチ(キャプテンクック)

サボっていたわけではないのですが…秋になってきましたし、そろそろ、そろっとハワイレポートをまとめ上げねばいけませんね★ということで、2日目のレポートの続きです(^o^)/***ハワイコナでランチ、2日目。レポート。コナのキャプテンクック地区の食事処…

【ハワイコナ農園訪問記】Kona Coffee Living History Farm

※すみません、ちょっとずつレポート書いております。---ハワイ島、コナコーヒー農園訪問。2日目。この日はキャプテンクック地区へ。午前中は「Kona Coffee Living History Farm」を訪問しました。こちらは1925年から1994年まで、「内田農園」として日系の内…

【ハワイコナ農園訪問記】フリーツアー(1日目)

ランチの後は、農園フリーツアーへ。****コナの農園の多くは、無料試飲やフリーツアーを行っています。日本の企業もいくつかコナで農園を持っていて、観光にも力を入れているようです。日本語対応で、気軽に立ち寄れて安心ですね。ハワイ島へ行かれまし…

【ハワイコナ農園訪問記】ランチ(ホルアホア)

マウンテンサンダーの知子さんに、食事にオススメのお店をいくつか紹介して頂き、農園&精製工場見学の後、早速行って来ました。***コナのホルアロア地区にある「ホルアコア・カフェ」。ホルアロアはノスタルジックな小さなタウンで、車だとあっという間に…

【ハワイコナ農園訪問記】Mountain Thunder coffee (3)

農園訪問記、お久しぶりの更新になりました<(_ _)>続き↓***ウエットミルから、乾燥場へ移動しました。毎日夕方に雨が降るコナなので、屋根付です。 収穫前なので、まだ豆は引き詰められていません(^^ゞウエットミルで剥いた豆をここに平らに並べて乾燥さ…

【ハワイコナ農園訪問記】Mountain Thunder coffee (2)

農園見学の後は、ウェットミルを案内して頂きました。 奥のグリーンの施設が、ウェットミルです。ウェットミルとは【コーヒーの実から種(豆)を取り出す精製工場】のことで、水洗で実を剥く方法<ウォッシュト>となります。ミルは生産国によっては「ステー…

【ハワイコナ農園訪問記】Mountain Thunder coffee (1)

フアラライ山の麓、300~800mで育つコナコーヒー。その中でも一際標高の高い1000mの場所でオーガニック栽培をしている「マウンテンサンダー・コーヒー」さんへ、農園見学をさせて頂きました。レンタカーで農園へ。どんどん、ジャングルのような道になってきま…

【ハワイコナ農園訪問記】7月4日(月)、ハワイ島コナ到着。

陸上選手のように力を貯めて飛び立った飛行機は、ハワイ(ホノルル)へ向かいました。フライト時間、8時間。寝たり、映画見たり、ご飯食べたりしていたらあっという間に到着しました。18時間の時差なので、日本では7月5日(火)ですが、ハワイはまだ7月4日(月)…

【ハワイコナ農園訪問記】7月4日(月)、羽田にて。2

すみません。羽田空港 国際ターミナルビルが、とても面白かったのでもう少しレポートを…(^_^;浜松町から東京モノレールで、羽田空港国際線ビル駅へ。なんと改札からターミナルビル直結です。コンパクトにまとまっていて、移動がとても楽でした。 この時。ロ…

【ハワイコナ農園訪問記】7月4日(月)、羽田にて。

ハワイ・コナへ農園視察の旅。7月4日(月)、24時に羽田空港から出発です。出発まで時間がありましたので、ちょっと寄り道。ちょうど、羽田空港国際線のターミナルビル内(5F)にて”越後妻有 大地の芸術祭”関連商品を、期間限定で販売しているのです。妻有のグッ…