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mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

ふんわりデカフェコーヒー、リニューアル!

お待たせしました! 製造中で欠品していました、カフェインレスのコーヒーバッグがリニューアルして再登場です! ◎10g→12g!マグカップでもしっかり美味しく淹れられます。 ◎ダイヤ型の立体タイプのバッグになり、より抽出されやすくなりました。 ◎一つ一つ…

5月大型連休に伴う特別営業・振替休業のお知らせです

いよいよゴールデンウィークが始まりますね。 4月は緩やか営業の予定だったのですが…、何だかんだと店舗も忙しく、新規のご依頼やコーヒー教室などの案件、製造業の方もいつもの焙煎&追加で仕込み焙煎が重なり"焙煎まつり"が続いておりまして…、気づけば4月…

春の新着&新豆入荷状況!

4月になりました。 今月もどうぞ宜しくお願い致します。 3月末はこんな天気を1日のうちに何度も繰り返しながら、春が近づいてきました。 十日町の雪解けもぐんぐん進んで、地面が見え始めたところからは蕗の薹や草花の芽が顔を出し始めました。 とにかくバタ…

9周年感謝フェア、ありがとうございました。

9周年感謝フェア、お陰様で沢山の皆様にご利用頂き、無事終了致しました。 いつものお客さまにご活用いただけてとても嬉しいです(^^) 毎回「5日間」という短い期間にタイミングを合わせてもらうことにとても恐縮しております。 私たちの力不足で、お客さ…

会員様限定『お陰様で9周年!!感謝フェア』開催のご案内です

いつもミールクラフトのコーヒーを楽しんで頂きありがとうございます。 お陰様でミールクラフトは、3月19日を持ちまして9周年を迎えることとなりました。いつもコーヒーをご愛顧頂いている皆様のおかげと、心より御礼申し上げます。 ご案内がギリギリになっ…

今年も災害義援金に寄付をさせていただきました

先日、日本赤十字社から義援金の受領書が届きました。 ミールクラフトでは、コーヒー講座の講師代を災害義援金として寄付しております。

プレミアムいろいろ

今日からプレミアムフライデーという事ですが、どのような影響があるのでしょうか…?!取りあえず、お家やカフェでコーヒーでも飲んでゆっくり過ごすのも良いかも♪

感謝!

2月になり、早くも二週間がたってしまいました。 明日はバレンタイン。美味しいチョコレートが沢山溢れる嬉しいイベント♪コーヒーとの組み合わせも最高です。おうちでも是非楽しんで頂ければと思います(^^) ミールクラフトでも当店オリジナルの “スペシ…

新着コーヒーと、コーヒーチョコレート等々…!

1月もあっという間に月末です。 今年のチンコロさん、鯛をもったネコちゃんと、…酉年絡みで?オカメインコ!! めちゃくちゃかわいいです♪

「福コーヒーセット2017酉」完売御礼

お正月恒例!今年の「福コーヒーセット」 。昨年は開催しなかったので2年ぶりとなりましたが、今回も予想を上回る反響を頂き…ありがとうございました\(^o^)/ ご予約も先着順で早々の締め切りとなってしまい、ご希望の皆様全員にお届けすることができず、本…

雪と向き合う、雪国の冬です

今シーズン最大といわれる寒波がやって来て、カラカラだった雪国も、あっと言う間にふっかりもっかり白い景色となりました。今日も朝イチで駐車場を除雪したのですが、お昼には膝丈まで積雪してしまいました!これは…、なかなか!久々の豪雪ですね! こんな…

謹賀新年

‪明けましておめでとうございます 旧年中はひとかたならぬご厚誼を賜り誠にありがたく厚く御礼申し上げます 新年は1月6日(金)より平常営業致します 本年も何卒よろしくお願いいたします ‪

今年も一年、ありがとうございました。

今年もありがとうございました。 昨日、本年度の営業を無事に終える事が出来ました。

年末年始休業のお知らせ、福コーヒーセット(ネットストア分)のご案内です。

今年の冬至はお天気も良く暖かい日でした。 かぼちゃメニューとゆず湯で、冬に向かう準備はOKです! そうこうしているうちに、明日はクリスマス・イブ。加速度付けて年末が訪れますね…!!

コーヒー講座「スペシャルティコーヒーセミナー」ご報告

/12月もあっという間に過ぎています。 雪もちらつき始め、いよいよ冬の到来ですね! 有り難いことに店舗も忙しく、新着コーヒーが続々と到着しているのに皆様にご案内できずに、やっと店頭でご案内できた…という感じです。近々メルマガやブログでご紹介しま…

残りわずかとなりました。

こんにちは! 12月となりました。今年もあと一ヶ月!何かと忙しい12月ですが、今月もどうぞよろしくお願いします。

11/23(水) は勤労感謝の日。祝日営業致します!

明日、11/23(水)は祝日営業致します(^o^)/ ご来店、お待ちしております。

臨時休業のお知らせです。

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、この度弊店では誠に勝手ながら、11月13日(日) から15日(火) までを臨時休業とさせて頂きたく存じます。 何かとご不便をお掛けする点もあろうかと存じますが、何卒ご高承賜りたくお願い申し上げます。

コーヒー消耗品類の価格改定と新商品入荷♪

昨日は冷え込みましたね! 紅葉と着雪した山々が美しかったです。

秋の夜長に、染みる音楽とコーヒーと。

季節の変わり目を感じるような荒天。店舗から見える越後三山は冠雪! まだ秋を楽しめていないうちに、いよいよ冬の気配を感じるようになってきました。

11/3(木)、祝日営業いたします。/臨時休業のお知らせ。

11月になりました。 今月もどうぞ、宜しくお願いします。

朝のスペシャルティコーヒー体験・下見/パティスリー・フルールさん

爽やかな秋晴れの週末です。 昨日はバイクでご来店のお客様が多く、お出掛けには良い季節ですね。今年は雨の多い初秋だったので、こんなに青空の秋の日は嬉しいです(^^)

SCAJ2016 / 朝のコーヒー体験会

先週は毎年恒例のスペシャルティコーヒーの祭典『SCAJ2016』が開催され、マスターも定休日を利用して行ってきました。

10月1日、コーヒーの日。

10月になりました。 一気に秋の空気になりました。

コーヒーバッグ、美味しい淹れ方の "コツ"

厳しい残暑から、急に秋がやってきました! 急に涼しくなり、体調など崩されていませんか。季節の変わり目は身体のきしみが年々厳しいお年頃…のミールクラフトです(^_^;)

一期一会のイルガチェフェ、入荷しました!

ミールクラフトのエチオピア、銘柄が変わりました。 ”イルガチェフェ”の香味の輪郭がくっきりと表現されたコーヒーです。

絵本と木の実の美術館、ナイトミュージアム!

絵本と木の実の美術館のナイトミュージアム、素敵でした。

新着コーヒーのご案内/バランスと甘さの余韻

こんにちは! 8月もそろそろ終盤。次々やってくる台風の影響もあり…蒸し蒸し〜とした残暑厳しい日が続いておりますが、なんだか体は秋に向かっている感じがします。暑くていっぱい汗をかくのですが(汗っかきでタオルが手放せません★)、コーヒーも何となく…

ブラジル・マイクロロット セレクション / 検証の夏です。

お盆です。 日中は30度を越え、夏の暑さのピークですが、立秋を過ぎたからか夜になると少し落ち着いてきたように感じます。 早くも開催9日目のリオデジャネイロ・オリンピックも盛り上がってきています!

新豆など、続々入荷しています。

梅雨の合間の晴れ間に、夏の気配を感じるこの頃。店舗裏の畑のブラックベリーも色づき始めました。 なかなかブログの更新が出来ずにおりますが…

落とし物のお知らせです

去る6月26日(日曜日)にご来店のお客様で、カギ(複数)をお忘れになった方はいらっしゃいますでしょうか。弊店にてしばらくの間お預かりしておりますので、お心当たりのある方はお電話にてご連絡くださいませ。 (2016.7.8 追記) しばらくの間お預かりしていま…

アイスコーヒー始まりました!

梅雨空に、ブラックベリーとドクダミの花とミントが最盛期なお店の裏庭…(^ ^; 6月になって、1週間が過ぎました…。 今月も宜しくお願いします。

『Hachi Cafe教室vol.1 ~はじめての美味しいコーヒー講座~』ご報告

絵本と木の実の美術館「Hachi Cafe」さんのリニューアルオープンの記念イベントのひとつに講師としてお声かけ頂き、この度『Hachi Cafe教室vol.1 ~はじめての美味しいコーヒー講座~』を開催いたしました。

大型連休が始まります/コーヒー講座、開催のお知らせ

気づけば4月も後半…! 今年は春の訪れが早く、桜が終わると黄色や白の花々、緑の勢いも日に日に増し、あっと言う間に新緑眩しい越後妻有の景色となっております。春の勢いに置いて行かれないようにしたいです(^_^;

地震の影響による商品の送達遅延に関するお知らせ

越後妻有のスペシャルティコーヒー専門店「ミールクラフト」です。 日頃より弊店のコーヒーをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 2016年4月14日(木)以降に発生した熊本県を中心とする地震により被災されている皆様、そのご家族の方々に対しまして…

会員様限定『お陰様で8周年!!感謝フェア』のご案内

いつもミールクラフトのコーヒーを楽しんで頂きありがとうございます。 お陰様でミールクラフトは、3/19(土)で8周年となりました。 いつもコーヒーをご愛顧頂いている皆様のおかげと、心より御礼申し上げます。

臨時休業[3月10日(木) 及び 3月11日(金)]のお知らせです

誠に勝手ながら、明日3月10日(木)と明後日3月11日(金)を急遽 臨時休業 とさせて頂く事となりました。

MSGカフェ様&南魚沼市立総合支援学校様へ訪問しました [後編]

先週の2月4日(木)。 定休日を利用して、南魚沼市のMSGカフェ様と南魚沼総合支援学校様へ伺いました。 ▼前回のレポートはこちら mealcraft.hateblo.jp 後編は、いよいよ南魚沼市立総合支援学校様への訪問です。 南魚沼市立総合支援学校

MSGカフェ様&南魚沼市立総合支援学校様へ訪問しました [前編]

先週の2月4日(木)。 定休日を利用して、南魚沼市のMSGカフェ様と南魚沼総合支援学校様へ伺いました。 MSGカフェ MSGカフェ様は、南魚沼市立総合支援学校の生徒さんが【火曜・木曜の朝10時から11時の間】、六日町駅前の南魚沼市図書館で運営するオープンカフ…

「大正や」様、開店します!

節分、立春が過ぎ、春が待ち遠しい冬のピークと春の始まり。そんな期待に胸が膨らむような季節に素敵なお店が開店します。 「大正や」様 住所:〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢1437-1 電話番号:025-782-0706 定休日:火曜日,水曜日 営業時間:9時 〜 17時

今後の入荷予定などについてのお話し

※中米コスタリカでは収穫期が始まっています。 今年も素晴らしいスペシャルティコーヒーをお届けすべく、各農園で収穫がスタートしています! 新年のごあいさつをしてから、あっという間に1月が過ぎてしまいました…。 2月になりました。今月もどうぞ、よろし…

新年明けましておめでとうございます

2016年 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。

今年も一年、ありがとうございました。

今年もありがとうございました。 お陰様で、昨日、無事に本年度の営業を終えることができました。

年末年始休業のお知らせです

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 年末年始につきまして、弊店では下記のとおり休業とさせて頂く事となりましたので、ご案内申し上げます。

冬のスペシャルセレクション 2015-2016、始まっています!

12月。クリスマスイブも過ぎ、いよいよ年末モード突入です\(^O^)/ ミールクラフトでは12/18(金)より「冬のスペシャルセレクション」が始まりました。「産地」「品種」にこだわってセレクトしたおもしろいラインナップとなっています。年末年始のご馳走コー…

JA十日町様主催『いきいきセミナー・コーヒーの楽しみ方講座』ご報告

気が付けば、11月もまた、日に日に過ぎております…。 今月もどうぞ、よろしくお願い致します。 先日またひとつ歳を重ね、○十代に突入!(子供のパワーにヘトヘトになるはずです…)健康に気を付けて元気に邁進したいと思います(^^) ***

休業日のお知らせ [10/13(火)〜10/16(金)] など

10月になりました! 今月もどうぞよろしくお願いします。 (と書いていて、…また日にちがたってしまいました。) 10月に入り、またグッと涼しくなりました。晴れるととても爽やかな秋空が気持ちよい季節です。

秋のコーヒーと、大型連休中の営業のご案内

秋の大型連休、真っ只中! 皆様いかがお過ごしでしょうか。 越後妻有は稲刈りで忙しい連休ですね。お天気が良くなってきて本当に良かったです。黄金に実った稲穂がふっさふさと、刈り取りの順番待ちをしています(^^)

「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2015」巡りました。 

いよいよ大地の芸術祭も最終日となりました。 ご縁をいただいている作品を中心に…。 時間の合間をみて、なんとかギリギリかけこみで!行きたいところへは巡れたかなぁと思います。(本音はまだまだ巡り足りませんが〜!!)

秋が始まります!秋まつりと旬の味覚

9月になりました! 今月もどうぞ宜しくお願いします。 雲、もくもく。梅雨みたいにしとしと。残暑もなくこのまま秋?のような夏の終わりでした。田んぼの稲穂も日に日に膨らみ、景色も黄色くなってきました。 今回は旬のあれこれのお話しです。