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mealcraft coffee blog - ミールクラフトのコーヒーブログ

越後妻有、新潟県十日町市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。

ふんわりデカフェコーヒー、リニューアル!

お待たせしました! 製造中で欠品していました、カフェインレスのコーヒーバッグがリニューアルして再登場です!

◎10g→12g!マグカップでもしっかり美味しく淹れられます。
◎ダイヤ型の立体タイプのバッグになり、より抽出されやすくなりました。
◎一つ一つに、ラベルと丁寧な説明が印字されました。
こんなに大改良して、何とお値段は今までと変わらず!かなり頑張りました。コーヒー豆も今までと同じ、スペシャルティコーヒーレベルのオーガニックデカフェコーヒーをミールクラフトでローストしています。

www.mealcraft.jp

本日、母の日です! リニューアルして更に美味しくなったデカフェコーヒー♪プレゼントにいかがでしょうか(^o^)

5月大型連休に伴う特別営業・振替休業のお知らせです

いよいよゴールデンウィークが始まりますね。
4月は緩やか営業の予定だったのですが…、何だかんだと店舗も忙しく、新規のご依頼やコーヒー教室などの案件、製造業の方もいつもの焙煎&追加で仕込み焙煎が重なり"焙煎まつり"が続いておりまして…、気づけば4月も後半となってしまいました!少々パニックに陥りそうになりましたが、ミールクラフトのコーヒーをお求めいただけているからこそこうして毎日焙煎させてもらえていますので、ミスの無いようひとつひとつ丁寧に…。本当にありがたいことです。
お知らせがいろいろと溜まってしまいました…。まとめてご紹介させて下さい。


5月大型連休に伴う特別営業・振替休業のお知らせ

明日より5月の大型連休が始まります。ミールクラフトは祝日営業いたします!是非ご来店お待ちしております。4/29(土)と5/3(水)~5/5(金)は祝祭日特別営業、代わりに5/2(火)と5/8(月)〜5/9(火)は、振替休業となります。連休期間中は変則となりますが、何卒宜しくお願い致します。

  • 4月29日(土) … 日祝営業 10時〜18時
  • 4月30日(日) … 日祝営業 10時〜18時
  • 5月01日(月) … 通常営業 10時〜19時
  • 5月02日(火) … 振替休業
  • 5月03日(水) … 日祝営業 10時〜18時
  • 5月04日(木) … 日祝営業 10時〜18時
  • 5月05日(金) … 日祝営業 10時〜18時
  • 5月06日(土) … 通常営業 10時〜19時
  • 5月07日(日) … 日祝営業 10時〜18時
  • 5月08日(月) … 振替休業
  • 5月09日(火) … 振替休業
  • 5月10日(水) … 定休日
  • 5月11日(木) … 通常営業 10時〜19時

新着コーヒー情報です!

●新豆マンデリン、入荷しました!今年もビンタン・リマ」でお届けします。上質な安定感が嬉しい♪マンデリンならではのパンチの効いた南国フルーツの香味、新豆らしいフレッシュ感もありバランス良く素晴らしいです!上質なマンデリンの香味を楽しんでください。

●初夏ブレンドの「ベリー・ローズ」、今年も美味しく出来上がっていますよ。甘さの中にキリッとした爽やか感、女性が飲むコーヒーにぴったりな上品な印象の香味です。母の日のプレゼントにもお勧めのコーヒーです!お花の形がかわいい有田焼の円すいドリップ「フラワードリッパー」と一緒に、いかがでしょうか。すごくオススメのセットです!!

●大人気のリキッドコーヒー「雪どけ水のやわらかアイスコーヒー」、今年も製造いたしました。ネットストアは5月より発売予定です!
深みと甘味のしっかりしたスペシャルティコーヒー豆を使用し、このアイスコーヒーのためだけの焙煎とブレンドでお作りしています。店頭では明日4/29(土)よりお届けできる予定です。今暫くお待ち下さい!(今年はまとめ買いセットが復活します!是非ご活用くださいませ〜)


十日町は先週が桜のピークでした。ちょうど市長選、市議選もあり、賑やかな1週間でした。店舗付近の桜はいつまでも咲かないなぁ、町中より出遅れているなぁと思っていたら…!ほとんど咲かないうちに葉っぱになってしまいました。近づいてみるとつぼみが全然ない!どうやら今年は鳥さん(鷽)に食べられてしまったようです。桜が終わると緑の勢いも日に日に増し、越後妻有の里山にブナの新緑が目立ってきました。春の勢いに置いて行かれそうで〜(^_^;

そして、越後妻有のゴールデンウィーク、【きものまつり】や【大地の芸術祭の里 2017春】の各種プログラム、その他各地でイベント盛りだくさん♪この特別な数日間を是非楽しんで下さいね!

春の新着&新豆入荷状況!

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4月になりました。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
3月末はこんな天気を1日のうちに何度も繰り返しながら、春が近づいてきました。
十日町の雪解けもぐんぐん進んで、地面が見え始めたところからは蕗の薹や草花の芽が顔を出し始めました。

とにかくバタバタの3月はあっと言う間に過ぎてしまいました。ミールクラフトでは周年イベントもあり、日々をこなすのがやっとの1ヶ月でした(^_^; 仕込みが重なっており”焙煎まつり”もまだ続いているのですが、ようやく少し目処が立ってきたので、やっと他の仕事に取りかかれる…かな…?!


今回もありがたいことに、季刊誌【珈琲時間】さんに「スペシャルティコーヒーが人気の、ビーンズショップ”春のおすすめコーヒー”」ということで、ミールクラフトのコーヒー豆を紹介していただきました。 ちょうど春のタイミングでニュークロップ(新豆)が入荷予定のインドネシア「マンデリン “ビンタン・リマ"」をご紹介させていただいたのですが、通関などの関係で当初の予定よりも遅れておりまして…マンデリンの新豆入荷は4月中旬頃の予定となってしまいました。私たちも楽しみに待っています(^^)新豆入荷までもう少々お待ち下さいませ!

そして、先日ご案内したばかりのコスタリカ「ブルマス/ラ・ネナ農園」ですが、なんともう残り僅かとなってしまいました!凄い人気でびっくりしています。焼き菓子のような芳ばしさと甘さのバランスが大好きなコーヒーだったので個人的にも名残惜しいです。

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最新では、グアテマラ「フェリシダ農園」が新着です。こちらもアンティグアならではの王道の香味で、外れナシの美味しさです!

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ご案内が後手後手になっていて申し訳ないです(^_^; まだまだご紹介したいこともあるのですが、また整えてお知らせしますね。春のコーヒーもどうぞお楽しみ下さいませ〜!

9周年感謝フェア、ありがとうございました。

9周年感謝フェア、お陰様で沢山の皆様にご利用頂き、無事終了致しました。 いつものお客さまにご活用いただけてとても嬉しいです(^^)

毎回「5日間」という短い期間にタイミングを合わせてもらうことにとても恐縮しております。 私たちの力不足で、お客さまにもご協力いただいており… もう少しいい方法がないかな…と、また次回に向けて整えていきたいと思います。


今回、コスタリカの「ブルマス/ラ・ネナ農園」がとーっても人気でした。 美味しいのは間違いないのですが、新着ということもあるのでしょうか?? あっと言う間に生豆も底をついてしまいました(°□°;) (フェア期間中、ギリギリ間に合って良かった〜)
フェア期間中のコーヒー豆は余裕を持って準備をしていたのですが、ありがたいことに毎日たくさんの焙煎をさせてもらいました。
この後は緩やか営業になるかと思いますので、ゆったりご来店頂けましたら幸いです。
製造の方は、この後、コーヒー商品等の仕込みが重なり…まだ暫くは”焙煎まつり”になりそうです。 マスターが白く燃え尽きないように、「睡眠・運動・瞑想・野菜」を気を付けて体調を整えていきたいと思います(^^)


あと…、「スペシャルティコーヒーチョコレートが美味しかった〜」と続けて沢山のご感想を頂きました! 1日に何人もの方にお声掛けいただいて、ビックリ!食味や食感にこだわってお作りしたので、そのポイントを楽しんでもらえて…嬉しかったなぁ。また来年も冬限定でお作りしますので、どうぞ宜しくお願いします!


御祝いのお花にお品物、お声掛けも頂きありがとうございました! 小さな店舗が華やぎました。 10周年を無事に迎えられるよう、コツコツ頑張って参ります!今後ともミールクラフトをどうぞ宜しくお願いします。

会員様限定『お陰様で9周年!!感謝フェア』開催のご案内です

いつもミールクラフトのコーヒーを楽しんで頂きありがとうございます。

お陰様でミールクラフトは、3月19日を持ちまして9周年を迎えることとなりました。いつもコーヒーをご愛顧頂いている皆様のおかげと、心より御礼申し上げます。

ご案内がギリギリになってしまいましたが…(^_^; 日頃の『ありがとう』の気持ちを込めまして、ささやかですが会員さま限定「9周年!!感謝フェア」を開催いたします!

会員様限定『お陰様で9周年!!感謝フェア』

◎期間
実店舗:2017年3月17日(金) ~ 3月21日(火)
ネットストア:2017年3月15日(水) ~ 3月21日(火)

●お店では
メンバーズカードご持参の会員さま限定で、店内全てのコーヒー・コーヒー商品・菓子類が10%OFFでお買い上げ頂けます。

※器具類・ラッピングや送料等の付帯費は割引対象外とさせていただきます。何卒ご了承願います。

●ネットストアでは
過去に弊店ネットストアにてご購入履歴があり、かつメールマガジンをご購読いただいているお客様限定で、先日9周年特別号のメルマガを配信させて頂きました。
決済画面にてクーポンコードを入力していただきますと、器具類・ギフトを除くすべてのコーヒー豆、商品が特別価格でお買い上げ頂けます。

※メルマガのご購読をされていない場合やクーポンコードを入力されなかった場合は、通常価格となります。ご注意下さい。
→「ネットストア会員登録(無料)」はこちら

お店、ネットストアともに、期間中なら何度でもご利用頂けます。
・直近でご来店頂いている会員さまへは、先行でご案内ハガキをお届けさせて頂きました♪
・お久しぶりの会員さまも、この機会に是非、お気軽にお越し下さい!『ちょうどコーヒー豆をきらしていたところだったのよ〜』等、タイミングが合いましたらご活用いただけましたら嬉しいです。※メンバーズカードをお持ちになってご来店くださいね♪

お店、ネットストアともに、期間中なら何度でもご利用頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。